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Dieta Ketogenica

El concepto fundamental de esta dieta ketogenica es que podemos almacenar 2000 kcal de glucosa en forma de glucógeno y podemos almacenar 49000 kcal en forma de grasa. Así que , esta dieta está basada en aumentar las grasas y las proteínas y disminuir los hidratos de carbono.

 

¿Para quien está indicada la Dieta Ketogénica?

  • Epilepsia, autismo
  • Atletas y deportistas
  • Problemas digestivos
  • Diabetes de todo tipo
  • Cáncer
  • Síndrome de ovario poliquístico
  • Embarazo, menopausia
  • Autismo, epilepsia
  • Obesidad
  • Alergias

Desayuno

125ml Leche de coco 125ml goats milk yogurt/kefir 60g de semillas de chia o/y lino 2 huevos crudos 3000IU de vit D3

Mediodía

1.- Caldo de hueso con pollo o 2.- Una ensalada grande con pavo y aceite de oliva

Snack

1.- 10 Almendras o 2.-2/3 Galletas de lino

Cena

1.- 225g de carne ecológica con 250g de verduras o 2.-225 de bistec criado en pastos con 250g de brócoli y espárragos o 3.-225g de salmón salvaje con 225g de brócoli y zanahoria Volek JS, Phinney SD, Forsythe CE, et al. Carbohydrate restriction has a more favorable impact on the metabolic syndrome than a low-fat diet. Lipids 2009;44(4):297-309. Westman EC, Yancy WS, Jr., Olsen MK, Dudley T, Guyton JR. Effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet program compared to a low-fat diet on fasting lipoprotein subclasses. Int J Cardiol 2006;110(2):212-216. Ajala O, English P, Pinkney J. Systematic review and meta-analysis of different dietary approaches to the management of type-2 diabetes. Am J Clin Nutr 2013;97(3):505-516. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha AT. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr 2013;Epub:1-10.

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