Dieta Antiinflamatoria

dieta antiinflamatoria que es?

Hoy en día consumimos demasiados alimentos que inflaman y esto nos acaba pasando factura a nuestra salud.

El estrés diario, la falta de actividad física, una mala dieta y hábitos nada saludables cómo fumar o beber alcohol hacen un perfecto desarrollo de la inflamación. La dieta antiinflamatoria es muy fácil de seguir.

Optar por alimentos que desinflamen el organismo es muy sencillo, puesto que son muy versátiles, fáciles de encontrar y baratos, de ahí a poder seguir una dieta antiinflamatoria sin problema.

Una dieta antiinflamatoria es un modo de nutrición que favorece todo el organismo para
mantener un cuerpo en un estado de salud óptimo. Coger una rutina sobre esta es tan sencillo como ingerir alimentos que reduzcan la inflamación crónica en el organismo. La inflamación crónica acorta la esperanza de vida, acelera el envejecimiento y promueve enfermedades degenerativas. Si no actuamos sobre la inflamación crónica, puede pasarnos factura y convertirse en una disfunción por sí misma, esto conlleva a enfermedades peligrosas como por ejemplo la diabetes, diversidad de tipos de cánceres, la fibromialgia, osteoporosis o enfermedades cardiovasculares.

Una buena dieta antiinflamatoria no quiere decir de una dieta pensada para
adelgazar i/o coger peso, está pensada para conseguir un objetivo saludable. Si hacemos una
buena dieta antiinflamatoria esta nos sirve para mantener las enfermedades antes nombradas,
en estado silencioso. Es por eso que debemos ingerir los alimentos con carácter antiinflamatorio de manera continua en nuestra dieta, minimizando al máximo los alimentos
que favorecen en el organismo el efecto contrario.

Existen alimentos que tienen la capacidad de actuar como antiinflamatorios. Estos alimentos
suelen ser ricos en antioxidantes, en ácidos grasos omega 3 y en fibra

Como conclusión diremos de una dieta antiinflamatoria, una alimentación basada en
productos ricos en el aparato nutricional y consumido de manera equilibrada, es esencial para alejar enfermedades crónicas.
Cabe señalar la ingesta diaria de frutas y verduras en cantidades suficientes, priorizar el
consumo de pescado y huevos como fuente de proteínas dejando para ocasiones limitadas la
carne, utilizar el aceite de oliva como cuerpo graso principal y acudir a los granos enteros y las legumbres para obtener hidratos de calidad.

¿Sabías que hace años el yogur se vendía en farmacias para combatir problemas de
estómago e intestino?

• Lunes
   Desayuno: tostada de pan integral con jamón ibérico + thé, café con o sin leche o
  bebida vegetal sin azúcares añadidos
   Comida: Ensalada variada + paella de marisco + Yogur natural
   Cena: Brócoli al vapor + Salmón al vapor con verduritas + Infusión relajante
• Martes
   Desayuno: 1 taza de kéfir con semillas y bayas
   Comida: Judías verdes con patata y zanahoria + Filete de ternera a la plancha con
  pimientos asados + Manzana, pera y uva
   Cena: Revuelto de setas de dos huevos + Ensalada de tomate, pepino, maíz y atún +
  Pera
• Miércoles
   Desayuno: Copos de avena macerados y una cucharadita de canela + thé, café con o
  sin leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos
   Comida: Ensalada de tomate y cebolla + lentejas estofadas con verduras + 1 naranja
   Cena: Ensalada de aguacate, langostinos hervidos y cherry’s con vinagreta ligera de
  cítricos + infusión relajante
• Jueves
   Desayuno: Tostadas de trigo sarraceno con jamón y tomate + the verde
   Comida: Fideos Konjac o arroz integral con brócoli + ensalada variada
   Cena: Hamburguesa + Crema de calabacín sin nata ni quesitos
• Viernes
   Desayuno: Batido de leche de almendras con fresas o frambuesas y nueces
   Comida: Filetes de pollo con champiñones + ensalada
   Cena: Salmón con espárragos salteados
• Sábado
   Desayuno: Tortilla de jamón con tomate y aguacate, orégano y arándanos
   Comida: Alubias con verduras + Salmonete al horno con calabacín + Yogur natural
   Cena: Ensalada variada +1 porción de pizza hortelana con beicon + Infusión relajante
• Domingo
   Desayuno: Batido de yogur de coco con arándanos y semillas de chía + Tortitas de
  trigo sarraceno con chocolate negro
   Comida: Pasta integral con champiñones salteados con aceite de coco + Pollo al horno
  con berenjena + Uva
   Cena: Ensalada de canónigos, mango y granada + Pulpo cocido con patata y toque de
  pimentón con aceite de coco + Yogur natural con frambuesas

5 tips muy sencillos para empezar una dieta antiinflamatoria:

 5 raciones de fruta y verdura al día: pocos lo cumplen
 Carne ecológica: te aseguras de que los animales no fueron tratados con antibióticos y
hormonas.
 Frutos secos: sin tostar y que no lleven sal.
 Yogures: sin azúcares, edulcorantes y colorantes añadidos. Hay que mirar bien las
etiquetas.
 Gel de aloe vera: tiene unos potentes efectos antiinflamatorios, antitumorales y
estimulantes. Se recomienda tomar de 40 a 75ml de gel natural al día en ayunas.