Esta receta de rollitos de acelgas es una manera deliciosa y divertida de comer acelgas haciendo rollitos de acelga rellenos de lo que tú quieras. Por ejemplo, de verduras, de gambas, de carne… En esta ocasión lo rellenamos de arroz con verduras

Ingredientes:

  • Acelgas
  • Arroz
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Salsa de tomate casera
  • Queso Rallado

Preparación de los rollitos:

  • Primero, escalda las acelgas en un cazo con agua y retira el tallo blanco.
  • Hierve arroz y después mézclalo con zanahoria y calabacín troceado.
  • Después, coloca dos cucharadas de arroz en el centro de la hoja de la acelga y enróllala sobre sí misma.
  • Finalmente, En una bandeja de horno, pon salsa de tomate, coloca los rollitos de acelga y cúbrelos con queso. Gratínalos al horno y ¡listo!.

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