El boniato (batata o camote) es un alimento típico de temporada que suele consumirse en otoño, especialmente durante celebraciones como Todos los Santos o La Castanyada en Cataluña. Más allá de su sabor dulce y su versatilidad en la cocina, el boniato es considerado un superalimento natural gracias a su alto contenido en fibra, antioxidantes, … Sigue leyendo 8 beneficios del boniato : propiedades, nutrientes y cómo consumirlo