Oli de Coco, un miracle natural

Oli de coco, ajuda a regular malalties

En els darrers anys hi ha hagut un gran debat sobre els beneficis percebuts de l’oli de coco pel que fa a la seva aplicació en una gran multitud de condicions i tractaments, des d’eliminar la bacteria perjudicial, prevenir infeccions i mantenir el cervell sa.

En realitat, els àcids grassos que es troben en l’oli de coco, com l’àcid lauric o la monolaurina, poden oferir una àmplia gamma de beneficis tant per a diabètics com per a pre-diabètics.

Alguna informació de referència sobre la diabetis

Diabetis tipus 1: La causa d’aquesta condició són les respostes autoimmunes. Les cèl·lules que generen dins del pàncrees resulten danyades pels atacs procedents del sistema immune, limitant significativament la creació d’insulina.

Entre les causes principals del desenvolupament de diabetis tipus 1 hi ha: els transgènics (OMG), els virus, la soja, metalls pesants i certes vacunes. Més recentment – a continuació aprofundirem en el següent punt – la permeabilitat intestinal augmentada, coneguda com a “síndrome de l’intestí permeable” – ha sorgit com un factor contribuent en el desenvolupament de diabetis tipus 1.

Diabetis tipus 2: Dels dos tipus, és el més comú. El seu desenvolupament es deu als nivells elevats de glucèmia com a conseqüència d’una resistència a la insulina. El cos és capaç de seguir produint insulina, però finalment els receptors simplement acabaran cremant-se.

Com pot ajudar el consum d’Oli de coco en la diabetis?

Abans de res, la introducció de l’oli de coco en una dieta pot aportar beneficis tant a les diabètics com als pre-diabètics (persones amb una probabilitat més elevada de desenvolupar diabetis) mitjançant la seva capacitat de regular el pes i, per tant, contribuir a la lluita contra l’obesitat. Alguns han suggerit fins i tot que es podria aplicar l’oli de coco per revertir la diabetis tipus 2.

Aumento d’energia i metabolisme

Com hem vist en blogs anteriors, l’oli de coco és una font molt rica de triglicèrids de cadena mitjana (MCT per les seves sigles en anglès), els quals actuen immediatament al fetge i es descomponen al nostre cos d’una manera diferent a les altres grasses.

A continuació es generen cossos cetònics que propulsen increments en el desgast físic. Tot això implica que l’oli de coco actua com un carbohidrat però amb una diferència essencial: no produeix augments bruscos d’insulina a la sang, com és el cas del consum elevat de carbohidrats.

L’oli de coco pot funcionar amb o sense la presència d’insulina, fins i tot si les cèl·lules s’han tornat resistents, de manera que el teu cos rebrà un impuls instantani d’energia i el metabolisme augmentarà. Conseqüentment, es torna a crear insulina i es pot regular el pes, i tots aquests avantatges poden reduir el risc de diabetis tipus 2.

Estudis recents han assenyalat que la presència dels triglicèrids de cadena mitjana (MCT) en l’oli de coco pot afavorir l’activitat de la glàndula tiroide.

Estabilitza els nivells de Glucèmia

En definitiva, l’oli de coco ajuda a disminuir el nivell de glucèmia present al teu cos i, per tant, fa possible que els receptors d’insulina es reparin i que el teu cos pugui tornar a generar quantitats adequades d’insulina – el resultat és un augment en la possibilitat de prevenir malalties com la diabetis.

Alguns professionals han aconsellat als seus pacients que segueixin una dieta baixa en grasses i sucre, però elevada en carbohidrats amb l’objectiu de controlar la condició. La realitat és que aquest consell pot resultar contraproduent per als receptors d’insulina a la sang.

Els MCT presents en l’oli de coco faciliten una descomposició més lenta dels carbohidrats mentre es regulen els nivells de glucèmia. Per mantenir les teves cèl·lules encara més protegides, els MCT no depenen de la presència d’insulina per poder subministrar energia a les cèl·lules, per la qual cosa els teus nivells de glucèmia no es veuen afectats adversament.

Suport al sistema digestiu

Aquí els MCT, com l’àcid lauric, tornen a protagonitzar un paper important. Les grasses saturades i els àcids grassos presents en l’oli de coco es converteixen en cossos cetònics que es descomponen fàcilment i comencen a funcionar immediatament en l’aparell digestiu.

Estudis recents han assenyalat especialment una condició digestiva com una de les causes principals del desenvolupament de diabetis tipus 1 i altres malalties autoimmunes – la permeabilitat intestinal augmentada, coneguda com a “síndrome de l’intestí permeable”.

Diverses institucions mundials animen el consum d’aliments amb alt contingut d’àcids grassos de cadena mitjana, com l’oli de coco, ja que es descomponen fàcilment i poden realitzar les mateixes funcions que els carbohidrats sense cremar els receptors d’insulina.

La clau per mantenir la diabetis tipus 1 sota control és eliminar els aliments que deterioren l’intestí i reemplaçar-los amb aliments probiòtics.

Protecció per al teu sistema immunològic

Els elements presents en l’oli de coco posseeixen unes propietats increïbles per combatre microbis i bacteris. La monolaurina derivada de l’àcid lauric participa activament en l’eliminació de bacteris nocius a més del reaprovisionament de les teves cèl·lules.

El fet que aquestes grasses es descomposin fàcilment i que treballin independentment de la presència d’insulina significa el següent: són capaces de perdurar a la sang el temps suficient com per reparar i curar danys.

Aleshores, podries prendre l’oli de coco per prevenir o fins i tot curar diversos símptomes comuns, com: refredats, grips, infeccions de fongs, picades d’insectes o erupcions.

Disminueix el risc de malalties

Hem vist com els triglicèrids de cadena mitjana proporcionen una multitud de beneficis a la nostra salut degut a que l’ oli de coco és pràcticament l’única opció natural per introduir la monolaurina a la teva dieta.

Malgrat que diverses institucions tinguin els seus propis criteris per desaconsellar el consum de l’oli de coco, estudis recents semblen començar a confirmar conviccions més arrelades que els MCT no bloquegen les artèries.

En realitat les grasses no saturades que contribueixen a les malalties cardiovasculars i no les grasses saturades. Aquestes últimes incrementen el nivell de lipoproteïnes de alta densitat(HDL en anglès) que es coneix com el colesterol “bo” mentre que redueixen el nivell de colesterol LDL el “dolent”, per la qual cosa es redueix el nivell de triglicèrids i es fomenta la circulació sanguínia per les artèries.

Algún altre consell

De fet sí. Primer, assegura’t de consumir oli de coco verge (o sense refinar) per obtenir els beneficis òptims. Pots incorporar-lo de diverses maneres: beure’l directament o a la cuina per preparar maioneses, carn, peix, amanides o pastisseria.

Recorda de no passar-te amb les quantitats; l’oli de coco, per molts beneficis genials que aporti, no és un remei miracle i el consum de quantitats abundants no et permetrà córrer com Forrest Gump!

Versió PDF descarregable

Fonts i referències: