{"id":2248,"date":"2018-01-10T00:00:00","date_gmt":"2018-01-10T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/quiropractica1.iamacookie.com\/?p=2248"},"modified":"2018-01-10T00:00:00","modified_gmt":"2018-01-10T00:00:00","slug":"las-3-legumbres-mas-saludables-que-puedes-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quiropractica1.com\/en\/las-3-legumbres-mas-saludables-que-puedes-comer\/","title":{"rendered":"Top 3 Healthiest Legumes to Eat"},"content":{"rendered":"
\n

Descubre c\u00f3mo las legumbres, una fuente rica en fibra y prote\u00ednas, pueden transformar tu salud. Conoce las 3 legumbres m\u00e1s saludables que puedes incluir en tu dieta diaria.<\/p>\n

Las legumbres son las frutas o semillas de una familia de plantas llamadas Fabaceae. Com\u00fanmente se comen en todo el mundo y son una fuente rica en fibra y vitaminas B.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son un gran sustituto de la carne como fuente de prote\u00edna vegetariana que brindan una serie de beneficios para la salud, que incluyen la reducci\u00f3n del colesterol, la disminuci\u00f3n de los niveles de az\u00facar en la sangre y el aumento de la salud de las bacterias intestinales.<\/p>\n

\u201cLos alimentos que se consumen afectan en gran medida los tipos de bacterias que viven dentro de ti.\u201d (https:\/\/nutricionsinmas.com\/10-formas-de-promover-las-bacterias-intestinales-basadas-en-la-ciencia\/<\/a>)<\/p>\n

Aqu\u00ed hay tres de los frijoles y legumbres m\u00e1s saludables que puedes comer, y por qu\u00e9 son buenos para ti.<\/p>\n

1. Garbanzos<\/span><\/strong><\/h3>\n

Las legumbres como los garbanzos pueden ayudar a reducir el peso, factores de riesgo de enfermedad card\u00edaca y potencialmente incluso el riesgo de c\u00e1ncer, especialmente cuando reemplazan la carne roja en la dieta.<\/p>\n

Una taza (164 gramos) de garbanzos cocidos contiene aproximadamente:<\/p>\n

    \n
  • Calor\u00edas: 269<\/li>\n
  • Prote\u00edna: 14.5 gramos<\/li>\n
  • Fibra: 12.5 gramos<\/li>\n
  • Folato (vitamina B9): 71% de la IDR<\/li>\n
  • Manganeso: 84% de la IDR<\/li>\n
  • Cobre: \u200b\u200b29% de la IDR<\/li>\n
  • Hierro: 26% de la IDR<\/li>\n<\/ul>\n

    Los garbanzos son particularmente beneficiosos para reducir el az\u00facar en la sangre y aumentar la sensibilidad a la insulina en comparaci\u00f3n con otros alimentos ricos en carbohidratos.<\/p>\n

    En un estudio de 19 mujeres, las que comieron una comida que conten\u00eda 1,7 onzas (50 gramos) de garbanzos tuvieron niveles de az\u00facar en sangre e insulina significativamente m\u00e1s bajos que aquellos que comieron la misma cantidad de pan blanco u otros alimentos que contienen trigo.<\/p>\n

    Varios estudios han demostrado que los garbanzos pueden reducir tanto el colesterol total como el colesterol \u00abmalo\u00bb de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL), que son factores de riesgo para la enfermedad card\u00edaca.<\/p>\n

    El intestino y las bacterias beneficiosas dentro de \u00e9l desempe\u00f1an un papel importante en muchos aspectos de la salud, por lo que comer alimentos que contengan fibra digestiva es extremadamente beneficioso.<\/p>\n

    2. Lentejas<\/strong><\/span><\/h3>\n

    Las lentejas son una gran fuente de prote\u00edna vegetariana y pueden ser excelentes adiciones a sopas y guisos. Tambi\u00e9n tienen una serie de beneficios para la salud.<\/p>\n

    Una taza (198 gramos) de lentejas cocidas contiene aproximadamente:<\/p>\n

      \n
    • Calor\u00edas: 230<\/li>\n
    • Prote\u00edna: 17.9 gramos<\/li>\n
    • Fibra: 15.6 gramos<\/li>\n
    • Folato (vitamina B9): 90% de la IDR<\/li>\n
    • Manganeso: 49% de la IDR<\/li>\n
    • Cobre: \u200b\u200b29% de la IDR<\/li>\n
    • Tiamina (vitamina B1): 22% de la IDR<\/li>\n<\/ul>\n

      Similar a los garbanzos, las lentejas pueden ayudar a reducir el az\u00facar en la sangre en comparaci\u00f3n con otros alimentos.<\/p>\n

      En un estudio de 24 hombres, aquellos que recibieron pasta y salsa de tomate con lentejas comieron significativamente menos durante la comida y tuvieron un nivel de az\u00facar en la sangre m\u00e1s bajo que aquellos que comieron la misma comida sin lentejas.<\/p>\n

      Otro estudio de m\u00e1s de 3,000 personas encontr\u00f3 que aquellos con el mayor consumo de lentejas y otras legumbres ten\u00edan las tasas m\u00e1s bajas de diabetes.<\/p>\n

      Algunos estudios han demostrado que las lentejas benefician la salud intestinal mejorando la funci\u00f3n intestinal y disminuyendo la velocidad a la que se vac\u00eda el est\u00f3mago, lo que podr\u00eda ayudar con la digesti\u00f3n y evitar los picos de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n

      Finalmente, los brotes de lentejas tambi\u00e9n pueden ayudar a la salud del coraz\u00f3n al reducir el colesterol LDL \u00abmalo\u00bb y aumentar el colesterol \u00abbueno\u00bb HDL.<\/p>\n

      3. Guisantes<\/strong><\/span><\/h3>\n

      Al igual que muchas otras legumbres, los guisantes son una gran fuente de fibra y prote\u00edna. Una gran cantidad de investigaciones han demostrado que la fibra y la prote\u00edna de guisantes, que pueden usarse como suplementos, tienen una serie de beneficios para la salud.<\/p>\n

      Una taza (160 gramos) de guisantes cocidos contiene aproximadamente:<\/p>\n

        \n
      • Calor\u00edas: 125<\/li>\n
      • Prote\u00edna: 8.2 gramos<\/li>\n
      • Fibra: 8.8 gramos<\/li>\n
      • Folato (vitamina B9): 24% de la IDR<\/li>\n
      • Manganeso: 22% de la IDR<\/li>\n
      • Vitamina K: 48% de la IDR<\/li>\n
      • Tiamina (vitamina B1): 30% de la IDR<\/li>\n<\/ul>\n

        Un estudio de 23 personas con sobrepeso y colesterol alto descubri\u00f3 que comer 1.8 onzas (50 gramos) de harina de arveja por d\u00eda durante 28 d\u00edas redujo significativamente la resistencia a la insulina y la grasa del vientre, en comparaci\u00f3n con la harina de trigo.<\/p>\n

        La harina de guisante y la fibra de guisante han mostrado beneficios similares en otros estudios al reducir el aumento de insulina y az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de una comida, reduciendo los triglic\u00e9ridos en la sangre y aumentando la sensaci\u00f3n de llenura.<\/p>\n

        Debido a que la fibra alimenta las bacterias sanas en el intestino, la fibra de guisante tambi\u00e9n puede mejorar la salud intestinal. Un estudio mostr\u00f3 que puede aumentar la frecuencia de las heces en personas mayores y reducir el uso de laxantes.<\/p><\/div>\n

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