{"id":2243,"date":"2017-09-22T00:00:00","date_gmt":"2017-09-22T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/quiropractica1.iamacookie.com\/?p=2243"},"modified":"2017-09-22T00:00:00","modified_gmt":"2017-09-22T00:00:00","slug":"como-asimilar-el-hierro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quiropractica1.com\/en\/como-asimilar-el-hierro\/","title":{"rendered":"Assimilating Iron for Better Health"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\">\n<p>En el Centro Quiropr\u00e1ctico Marc Bony en Matar\u00f3, sabemos que asimilar el hierro es crucial para tu salud. Aprende a integrar este mineral vital en tu dieta y mejorar tu bienestar general.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo Asimilar el Hierro<\/h2>\n<p>El hierro es un mineral esencial que su cuerpo necesita para funcionar correctamente.<\/p>\n<p>Por lo tanto, es de vital importancia consumir cantidades adecuadas en su dieta diaria.<\/p>\n<p>Curiosamente, los alimentos que coma tiene influencia no s\u00f3lo la cantidad de hierro que consume, sino tambi\u00e9n de lo bien que se absorbe en el cuerpo.<\/p>\n<p>Una vez que es absorbido por el cuerpo, se utiliza como un bloque de construcci\u00f3n para la hemoglobina, una prote\u00edna que se encuentra en los gl\u00f3bulos rojos y que ayuda ox\u00edgeno de transporte alrededor de su cuerpo.<\/p>\n<p>El hierro es tambi\u00e9n un componente de la mioglobina, una prote\u00edna de almacenamiento de ox\u00edgeno que se encuentra en los m\u00fasculos.\u00a0Este ox\u00edgeno se utiliza cuando se utiliza los m\u00fasculos.<\/p>\n<p>El rango de ingesta recomendada es de 7-18 mg por d\u00eda para la poblaci\u00f3n general y hasta 27 gramos para las mujeres embarazadas .<\/p>\n<h3><strong>Los alimentos que lo contienen<\/strong><\/h3>\n<p>Usted puede haber o\u00eddo que se puede obtener hierro de la carne roja, pero hay muchos otros\u00a0alimentos que naturalmente contienen hierro\u00a0.<\/p>\n<p>En los alimentos, el hierro est\u00e1 presente en dos formas: hemo y no hemo.<\/p>\n<h3><strong>Las fuentes de hierro hemo<\/strong><\/h3>\n<p>El hierro heme se encuentra en alimentos animales que contienen hemoglobina, tales como carne, pescado y aves de corral.<\/p>\n<p>El hierro hemo es la mejor forma de hierro, tal como hasta el 40% de ellos se absorbe f\u00e1cilmente por el cuerpo.<\/p>\n<p>Buenas fuentes de hierro hemo incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vaca<\/li>\n<li>Cerdo<\/li>\n<li>Pollo<\/li>\n<li>Ternera<\/li>\n<li>Pescados como el mero, abadejo, perca, salm\u00f3n o at\u00fan<\/li>\n<li>Mariscos como almejas, ostras y mejillones<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las carnes rojas\u00a0y\u00a0v\u00edsceras\u00a0como el h\u00edgado son especialmente buenas fuentes.<\/p>\n<h3><strong>Las fuentes de hierro no hemo<\/strong><\/h3>\n<p>El hierro no hemo proviene principalmente de\u00a0fuentes vegetales\u00a0y est\u00e1 presente en los granos, verduras y alimentos fortificados.<\/p>\n<p>Esta es la forma a\u00f1adido a los alimentos enriquecidos con hierro, as\u00ed como muchos suplementos.<\/p>\n<p>Se estima que el 85-90% de la ingesta total de hierro proviene de la forma no hemo, mientras que 10-15% proviene de la forma hemo.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos de su biodisponibilidad, el hierro no hemo se absorbe por el cuerpo significativamente peor que el hierro hemo.<\/p>\n<p>Buenas fuentes de hierro no hemo incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>cereales fortificados, arroz, trigo y avena<\/li>\n<li>Los vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada<\/li>\n<li>Las frutas secas como pasas y albaricoques<\/li>\n<li>Frijoles como las lentejas y la soja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0El hierro heme se encuentra en alimentos de origen animal, mientras que el hierro no hemo viene de fuentes vegetales.\u00a0La forma hemo se absorbe mejor por el cuerpo de forma no hemo.<\/p>\n<h3><strong>Ciertas poblaciones podr\u00edan estar en riesgo de deficiencia<\/strong><\/h3>\n<p>La deficiencia de hierro es la causa m\u00e1s com\u00fan de\u00a0<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Anemia\">la anemia<\/a>\u00a0, que afecta a mil millones de personas en todo el mundo.<\/p>\n<p>Una persona que es deficiente en hierro puede tener diversos s\u00edntomas, como fatiga, mareos, dolores de cabeza, sensibilidad al fr\u00edo y la falta de aliento al realizar tareas sencillas.<\/p>\n<p>Por otra parte, la deficiencia de hierro puede resultar en la capacidad de atenci\u00f3n m\u00e1s pobre y la funci\u00f3n mental.\u00a0De hecho, ser deficiente durante la primera infancia se ha relacionado con menor coeficiente intelectual.<\/p>\n<p>Los ni\u00f1os, adolescentes y mujeres en edad reproductiva, especialmente\u00a0durante el embarazo\u00a0, est\u00e1n en mayor riesgo de deficiencia de hierro.\u00a0Esto se debe a que su consumo no se ajusta a la alta demanda de su cuerpo para \u00e9l.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es com\u00fan pensar que\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">los vegetarianos y veganos<\/span>\u00a0son m\u00e1s propensos a la deficiencia de hierro.\u00a0Pero, curiosamente, los estudios han demostrado que los vegetarianos y\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">dietas vegetarianas<\/span>\u00a0contienen al igual que la cantidad de hierro, si no m\u00e1s, que las dietas que contienen carne.<\/p>\n<p>Sin embargo, aunque los vegetarianos pueden consumir m\u00e1s hierro que los no vegetarianos, una revisi\u00f3n encontr\u00f3 que todav\u00eda est\u00e1n en mayor riesgo de deficiencia.<\/p>\n<p>Esto es debido a que consumen principalmente hierro no hemo, que no se absorbe tan bien como la forma hemo de origen de productos animales.<\/p>\n<p>Generalmente, se recomienda que los vegetarianos multiplican su ingesta de hierro recomendado por 1,8 veces para compensar la absorci\u00f3n reducida.<\/p>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0La deficiencia de hierro es muy com\u00fan.\u00a0Los que est\u00e1n en mayor riesgo son los ni\u00f1os, adolescentes, mujeres en edad reproductiva, las mujeres embarazadas, los vegetarianos y veganos.<\/p>\n<h3><strong>Los alimentos que le ayudan a absorber m\u00e1s hierro<\/strong><\/h3>\n<p>Si bien no todos hierro en la dieta se absorbe por igual, algunos alimentos pueden mejorar la capacidad del cuerpo para absorber la misma.<\/p>\n<h4><strong>Los alimentos ricos en vitamina C<\/strong><\/h4>\n<p>La vitamina C se ha demostrado para mejorar la absorci\u00f3n de hierro.\u00a0Captura de hierro y lo almacena no hemo en una forma que es m\u00e1s f\u00e1cilmente absorbida por el cuerpo<\/p>\n<p>Los alimentos ricos en vitamina C son las frutas c\u00edtricas, vegetales de hojas verdes, pimientos, melones y fresas.<\/p>\n<p>En un estudio, tomando 100 mg de vitamina C con una comida aument\u00f3 la absorci\u00f3n de hierro en un 67%<\/p>\n<p>Por lo tanto, el consumo de jugo de c\u00edtricos o comer otros alimentos ricos en vitamina C, mientras que usted est\u00e1 comiendo alimentos ricos en hierro pueden aumentar la absorci\u00f3n de su cuerpo.<\/p>\n<p>En las dietas vegetarianas y vegetariano, la absorci\u00f3n de hierro puede ser optimizado mediante la inclusi\u00f3n de verduras que contienen vitamina C-durante las comidas<\/p>\n<h4><strong>Los alimentos con vitamina A y beta-caroteno<\/strong><\/h4>\n<p>La vitamina A\u00a0desempe\u00f1a un papel fundamental en el mantenimiento de una visi\u00f3n saludable, el crecimiento \u00f3seo y el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n<p>El beta-caroteno es un pigmento rojo-anaranjado que se encuentra en las plantas y frutas.\u00a0Se puede convertir en vitamina A en el cuerpo.<\/p>\n<p>Buenas fuentes de beta-caroteno y vitamina A son las zanahorias, batatas, espinaca, col rizada, calabaza, pimientos rojos, mel\u00f3n, albaricoques, naranjas y melocotones.<\/p>\n<p>Un estudio de 100 personas que recibieron las comidas a base de cereales encontr\u00f3 que la presencia de vitamina A aument\u00f3 la absorci\u00f3n de hierro en hasta un 200% para el arroz, 80% para el trigo y 140% para el ma\u00edz<\/p>\n<p>En el mismo estudio, la adici\u00f3n de beta-caroteno a las comidas el aumento de la absorci\u00f3n de m\u00e1s de 300% para el arroz y el 180% en el trigo y el ma\u00edz<\/p>\n<h4><strong>Carne, pescado y aves de corral<\/strong><\/h4>\n<p>La carne, pescado y aves de corral no s\u00f3lo proporcionan hierro hemo que se absorbe bien, tambi\u00e9n pueden estimular la absorci\u00f3n de la forma no hemo.<\/p>\n<p>Varios estudios han informado que la adici\u00f3n de carne, pollo o pescado a una comida a base de cereales result\u00f3 en aproximadamente 2-3 veces mayor absorci\u00f3n de hierro no hemo<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n ha demostrado que la adici\u00f3n de 75 gramos de carne a una comida aument\u00f3 la absorci\u00f3n de hierro no hemo por alrededor de 2,5 veces, en comparaci\u00f3n con una comida sin \u00e9l<\/p>\n<p>Sobre la base de los hallazgos del estudio, se estim\u00f3 que 1 gramo de carne, pescado o aves de corral proporciona un efecto potenciador similar a la de 1 mg de vitamina C.<\/p>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0Se puede mejorar la absorci\u00f3n del hierro de los alimentos por el consumo de alimentos ricos en vitamina C, vitamina A o beta-Carotone.\u00a0El consumo de carne, pescado o aves con otros alimentos tambi\u00e9n pueden ayudar.<\/p>\n<h3><strong>Los alimentos que pueden dificultar la absorci\u00f3n del hierro<\/strong><\/h3>\n<p>Al igual que algunos alimentos pueden mejorar la absorci\u00f3n de hierro, otros pueden obstaculizarlo.<\/p>\n<h4><strong>Los alimentos que contienen fitato o \u00e1cido f\u00edtico<\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/%C3%81cido_f%C3%ADtico\">El fitato<\/a>\u00a0o \u00e1cido f\u00edtico, se encuentra en alimentos como granos enteros, cereales, soja, nueces y legumbres.<\/p>\n<p>Incluso una peque\u00f1a cantidad de fitato puede disminuir significativamente la absorci\u00f3n de hierro .<\/p>\n<p>En un estudio, tan poco como 2 mg de fitato en alimentos inhibe la absorci\u00f3n de hierro en un 18% cuando se a\u00f1ade a los rodillos del trigo.\u00a0Y cuando se comen 250 mg de fitato, no se absorbe hasta el 82%.<\/p>\n<p>Sin embargo, el efecto negativo de fitato puede ser contrarrestado por el consumo de alimentos que mejoran la absorci\u00f3n de hierro no hemo, como la vitamina C o la carne.<\/p>\n<h3><strong>Alimentos ricos en calcio<\/strong><\/h3>\n<p>El calcio es un mineral esencial para la salud \u00f3sea.<\/p>\n<p>Sin embargo, alguna evidencia demuestra que obstaculiza la absorci\u00f3n de hierro, independientemente de si la fuente es un\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">producto l\u00e1cteo<\/span>\u00a0o\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">suplemento de calcio<\/span><\/p>\n<p>Los estudios han demostrado que los 165 mg de calcio de la leche, el queso o un suplemento de reducci\u00f3n de la absorci\u00f3n de hierro por alrededor de 50-60%<\/p>\n<p>Esto es preocupante, ya que el aumento de la ingesta de calcio es com\u00fanmente recomendada para los ni\u00f1os y las mujeres, las mismas poblaciones que est\u00e1n en riesgo de deficiencia de hierro.<\/p>\n<p>Sin embargo, la mayor\u00eda de los estudios fueron a corto plazo y llevan a cabo en las comidas individuales.\u00a0Una revisi\u00f3n exhaustiva de los estudios a largo plazo encontr\u00f3 que el calcio y los productos l\u00e1cteos no tienen ning\u00fan efecto adverso sobre la absorci\u00f3n<\/p>\n<p>Para maximizar la absorci\u00f3n,\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">los alimentos ricos en calcio<\/span>\u00a0no se deben comer con las comidas que proporcionan la mayor parte de su hierro en la dieta.<\/p>\n<p>En el caso de los suplementos, suplementos de calcio y hierro deben ser tomadas en diferentes momentos del d\u00eda, si es posible.<\/p>\n<h3><strong>Los alimentos que contienen polifenoles<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Polyphenol\">Los polifenoles<\/a>\u00a0se encuentran en diferentes cantidades en los alimentos y bebidas vegetales, incluyendo vegetales, frutas, algunos cereales y legumbres, t\u00e9, caf\u00e9 y vino.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Caf\u00e9<\/span>\u00a0y t\u00e9, ambos de los cuales son ampliamente consumido alrededor de las comidas, tienen un alto contenido de polifenoles, y se han mostrado inhibir la absorci\u00f3n de hierro no hemo<\/p>\n<p>En una revisi\u00f3n, beber una taza de t\u00e9 negro con una comida reduce la absorci\u00f3n de hierro en un 60-70%, sin tener en cuenta si el t\u00e9 era d\u00e9bil, normal o fuerte.<\/p>\n<p>Sin embargo, cuando los participantes bebieron t\u00e9 entre las comidas, la reducci\u00f3n de la absorci\u00f3n era s\u00f3lo aproximadamente el 20%<\/p>\n<p>Para contrarrestar el efecto negativo de los polifenoles, aseg\u00farese de dejar un par de horas entre la comida rica en hierro y su t\u00e9 o caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0Los alimentos que contienen fitatos, calcio y polifenoles pueden reducir significativamente la absorci\u00f3n de hierro.<\/p>\n<h3><strong>Los riesgos para la salud de exceso de hierro<\/strong><\/h3>\n<p>La toxicidad del hierro de fuentes de alimentos es raro.\u00a0Una vez que se consume, su cuerpo tiene su propio sistema de equilibrado para asegurarse de que se hace lo suficiente.<\/p>\n<p>Sin embargo, un informe mostr\u00f3 que las sobredosis mortales eran posibles con la ingesta excesiva de suplementos de hierro<\/p>\n<p>Los niveles excesivos de hierro tambi\u00e9n pueden ocurrir en algunas personas con una enfermedad llamada\u00a0<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Iron_overload\">hemocromatosis<\/a>\u00a0.\u00a0Esto generalmente es causada por un gen que mejora la absorci\u00f3n.<\/p>\n<p>Otras causas de la sobrecarga de hierro incluyen las transfusiones de sangre repetidas, dosis masivas de la dieta y los trastornos metab\u00f3licos raros.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el consumo de\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\">demasiado hierro<\/span>\u00a0con el tiempo puede causar grandes dep\u00f3sitos de \u00e9l para formar en el h\u00edgado y otros tejidos.<\/p>\n<p>En consecuencia, puede conducir a la diabetes, enfermedades del coraz\u00f3n y da\u00f1os en el h\u00edgado.<\/p>\n<p>Es probable que nunca debe tomar un suplemento de hierro a menos que cuando se recomienda a usted por un profesional de la salud.<\/p>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0El consumo excesivo de hierro puede tener riesgos para la salud.\u00a0Debido a esto, no se recomiendan suplementos para la mayor\u00eda de la gente.<\/p>\n<h3><strong>Consejos para obtener suficiente hierro<\/strong><\/h3>\n<p>Los siguientes consejos pueden ayudarle a maximizar su ingesta de hierro en la dieta:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Comer carne roja magra:<\/strong>Esta es la mejor fuente de hierro hemo de f\u00e1cil absorci\u00f3n.\u00a0Comer varias veces por semana puede ayudar si usted es deficiente.<\/li>\n<li><strong>Comer pollo y pescado:<\/strong>Estos tambi\u00e9n son buenas fuentes de hierro hemo.\u00a0Coma una variedad de ellos.<\/li>\n<li><strong>Consumir alimentos ricos en vitamina C:<\/strong>Coma alimentos ricos en vitamina C durante las comidas para aumentar la absorci\u00f3n del hierro no hemo.\u00a0Por ejemplo, \u00a0jugo de lim\u00f3n\u00a0rociado sobre las verduras de hoja aumentar\u00e1 la cantidad que se absorbe.<\/li>\n<li><strong>Evitar el caf\u00e9, t\u00e9 o leche cerca de las comidas:<\/strong>Evitar estos durante las comidas que contienen alimentos ricos en hierro.\u00a0Haga que su caf\u00e9 o t\u00e9 entre las comidas en su lugar.<\/li>\n<li><strong>Elija alimentos ricos en hierro no hemo:<\/strong>Si no comen carne y pescado, incluir un mont\u00f3n de alimentos de origen vegetal ricos en hierro en su dieta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Resumen:<\/strong>\u00a0Para maximizar su consumo de hierro, trate de incluir carne, pescado, pollo, frijoles y lentejas en su dieta, as\u00ed como los alimentos ricos en vitamina C durante sus comidas.\u00a0Asimismo, se extendi\u00f3 a cabo su t\u00e9, caf\u00e9 y leche ingestas entre comidas.<\/p>\n<h3><strong>Conclusion<\/strong><\/h3>\n<p>El hierro es un mineral vital que es esencial para el funcionamiento de su cuerpo.\u00a0Dos tipos de ella se encuentran en los alimentos \u2013 hemo y no hemo.<\/p>\n<p>Carne, pescado y aves de corral contienen la forma hemo, que se absorbe f\u00e1cilmente por el cuerpo.<\/p>\n<p>El hierro no hemo se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal, pero esta forma es m\u00e1s dif\u00edcil para su cuerpo absorber.\u00a0Se puede mejorar la absorci\u00f3n de su cuerpo por el consumo de alimentos que contienen vitamina C, vitamina A, carne, pescado y aves de corral durante sus comidas.<\/p>\n<p>Por otro lado, los alimentos que contienen fitatos (cereales y granos), calcio (leche y derivados) y polifenoles (t\u00e9 y caf\u00e9) pueden dificultar la absorci\u00f3n de hierro.<\/p>\n<p>Seleccionando cuidadosamente los alimentos que consume y saber c\u00f3mo ciertos alimentos pueden potenciar o inhibir la absorci\u00f3n, puede asegurarse de que est\u00e1 recibiendo el hierro que necesita.<\/p>\n<p>www.quiropractica1.com<\/p><\/div>\n<p><!-- .vgblk-rw-wrapper --><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Centro Quiropr\u00e1ctico Marc Bony en Matar\u00f3, sabemos que asimilar el hierro es crucial para tu salud. 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