Llet de Vaca Nociva o Beneficiosa

..Per al cos humà

Una història real

La història de la professora Jane Plant, geoquímica i cap científica del British Geological Survey –una prestigiosa institució pública britànica que es dedica a la investigació en matèria de Geologia-,

Pot constituir un exemple significatiu per a moltes dones ja que ha sobreviscut a 5 tumors mamàries i a les pràctiques mèdiques convencionals per tractar el seu càncer.

I ho ha fet, segons afirma ella mateixa, d’una manera molt senzilla: eliminant tots els làctics de la seva dieta. La seva història és semblant a la d’altres moltes dones. Va sentir el mateix pànic quan li van diagnosticar càncer de mama i confiada en el bon saber i fer dels oncòlegs es va sotmetre a una mastectomia i a la irradiació dels seus ovaris perquè li van dir que així es provocava la menopausa, es suprimia la producció d’estrògens i es podria curar el càncer. Però tot va resultar fals. De fet, el càncer se li va reproduir fins a 4 vegades. ‘Vaig patir l’amputació d’una mama, em van sotmetre a radioteràpia i a una quimioteràpia molt dolorosa.

Em van veure els especialistes més eminents del meu país però en el meu interior estava segura que m’estava enfrontant a la mort. I vaig estar a punt de tirar la tovallola’, explica la professora Plant en el seu llibre Your life in your hands (La teva vida a les teves mans) en el qual relata la seva pròpia experiència i explica com va arribar a la idea que li ha salvat la vida.

A partir d’un viatge del meu marit a la Xina -explica en la seva obra- vaig començar a pensar que la meva malaltia era virtualment inexistent en aquell país. De fet, només una de cada 10.000 dones mor de càncer de mama a la Xina mentre que només al Regne Unit les xifres oficials parlen d’una de cada 12.

Llavors el meu marit -qui també és científic- i jo mateixa, vam començar a investigar sobre la forma de vida i alimentació dels orientals fins que vam arribar a la idea que em va salvar la vida: les dones xineses no es posaven malaltes de càncer de mama ni els homes desenvolupaven tumors prostàtics perquè són incapaços de tolerar la llet i, per tant, no la prenen. És més, vam saber que els xinesos són incapaços de comprendre la preocupació occidental per prendre llet de vaca.

Ells mai la utilitzen ¡i menys per alletar els seus nadons! I si et pares a pensar-ho no pot ser una simple casualitat que més del 70% de la població mundial hagi estat incapaç de digerir la lactosa. Avui el que crec és que la natura intenta avisar-nos a temps que estem menjant un aliment equivocat’.

Quan Jane Plant es va plantejar tot això s’estava tractant amb quimioteràpia el seu cinquè tumor mamari. I va ser llavors quan va decidir suprimir completament la ingesta de làctics, incloent tots els aliments que contenen alguna cosa de llet: Sopes, galetes, pastissos, margarines, etc. ¿I què va passar? ‘En només uns pocs dies -recull en el seu llibre- el tumor va començar a encongir-se. Dos setmanes després de la meva segona sessió de quimioteràpia i una setmana després d’haver suprimit la llet i els seus derivats, el tumor va començar a picar-me. Després es va suavitzar i va començar a disminuir. Unes sis setmanes després havia desaparegut.

De fet, el meu oncòleg del Charing Cross de l’Hospital de Londres no va poder reprimir exclamar un meravellat ‘¡No el trobo!’ quan va examinar la zona on havia estat el bult.

Per la seva banda, no esperava que algú amb un càncer tan avançat -ja havia invadit el meu sistema limfàtic- pogués sobreviure.

Afortunadament aquell oncòleg va aconseguir superar el seu escepticisme inicial i actualment recomana una dieta sense làctics als seus pacients.

Convencuda que deixar de prendre làctics era el que li havia salvat la vida, Jane Plant va decidir plasmar els seus coneixements i la seva experiència en el llibre abans esmentat. I immediatament més de 60 dones afectades de càncer de mama es van posar en contacte amb ella per demanar-li consell.

Els seus tumors també van desaparèixer.

‘Encara que no va ser fàcil acceptar que una substància tan ‘natural’ com la llet pogués tenir tals repercussions per a la salut -explica Plant- ara no em queda cap dubte que la relació entre els productes làctics i el càncer de mama és similar a la que existeix entre el tabac i el càncer de pulmó.

Però no només això perquè, per exemple, ja el 1989 el doctor Daniel Cramer de la Universitat de Harvard- va determinar que aquests productes estan implicats en l’aparició del càncer d’ovaris. I les dades sobre el càncer de pròstata condueixen a conclusions similars. L’Organització Mundial de la Salut (OMS) afirma que el nombre d’homes que pateixen aquest càncer a la Xina és de 0,5 per cada 10.000 mentre que al Regne Unit la xifra és 70 vegades més gran.

La clau està doncs, sens dubte, en el consum de làctics’.

Per a la professora Plant la llet de vaca és un gran aliment…¡però només per als vedells! I afirma convençuda que la natura no l’ha destinat a ser consumida per cap altra espècie. ‘De fet estic convençuda -conclou- que vaig salvar la meva vida per deixar de consumir llet de vaca. Només desitjo que la meva experiència pugui servir a més dones i homes que, sense saber-ho, poden estar malalts a causa dels làctics que consumeixen’.

En el seu llibre, a més de detalls de la seva pròpia experiència i interessants dades sobre les seves investigacions sobre els efectes de la llet de vaca sobre la nostra salut, es recullen una sèrie de recomanacions nutricionals que es resumeixen en alimentar-se bàsicament de llet de soja, te d’herbes, llavors de sèsam, tofú, nous, molta fruita i verdures fresques.

Always, Jeannette Llet de Vaca Nociva o Beneficiosa

http://www.positivehealth.com/Reviews/books/plant64.htm

www.quiropractica1.com