Dieta Cetogènica per a perdre pes de manera saludable

El concepte fonamental d’aquesta dieta cetogènica és que podem emmagatzemar 2000 kcal de glucosa en forma de glucogen i podem emmagatzemar 49000 kcal en forma de greix. Així que, aquesta dieta està basada en augmentar els greixos i les proteïnes i disminuir els hidrats de carboni.

¿Per a qui està indicada la Dieta cetogènica?

• Epilepsia, autisme
• Atletes i esportistes
• Problemes digestius
• Diabetis de tot tipus
• Càncer
• Síndrome d’ovari poliquístic
• Embaràs, menopausa
• Autisme, epilepsia
• Obesitat
• Alergias

Esmorzar

125ml Llet de coco 125ml iogurt/kefir de llet de cabra 60g de llavors de chía o/y lli 2 ous crus 3000IU de vit D3

Migdia

1.- Caldo d’ossos amb pollastre o 2.- Una amanida gran amb pavo i oli d’oliva

Snack

1.- 10 Ametlles o 2.-2/3 Galetes de lli

Sopar

1.- 225g de carn criada en pastures amb 250g de verdures o 2.-225g de bistec criat en pastures amb 250g de bròquil i espàrrecs o 3.-225g de salmó salvatge amb 225g de bròquil i pastanaga   Fonts Volek JS, Phinney SD, Forsythe CE, et al. La restricció de carbohidrats té un impacte més favorable sobre el síndrome metabòlic que una dieta baixa en greix. Lipids 2009;44(4):297-309. Westman EC, Yancy WS, Jr., Olsen MK, Dudley T, Guyton JR. Efecte d’un programa de dieta baixa en carbohidrats i cetogènica comparat amb una dieta baixa en greix sobre les subclasses de lipoproteïnes en dejuni. Int J Cardiol 2006;110(2):212-216. Ajala O, English P, Pinkney J. Revisió sistemàtica i meta-anàlisi d’enfocaments dietètics diferents per al maneig de la diabetis tipus 2. Am J Clin Nutr 2013;97(3):505-516. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha AT. Dieta cetogènica molt baixa en carbohidrats v. dieta baixa en greix per a la pèrdua de pes a llarg termini: una meta-anàlisi d’assajos controlats aleatoris. Br J Nutr 2013;Epub:1-10. http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_cetogénica

Més info @ Quiropràctica Primer